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AGROCANARIAS 2003
Desde el 9 al 13 se ha celebrado en Santa Cruz de Tenerife la
muestra Agrocanarias 2003. El recinto del Centro Internacional
de Ferias y Congresos ha sido el marco donde las empresas del
sector pudieron mostrar al público asistente sus productos
y novedades. En cuanto a la ganadería, ubicada en la nave
inferior y en el exterior, la presencia de un gran número
de animales, con exhibiciones de doma de caballos, sala de ordeño
y miniquesería, granja taller, etc, fue la gran expectación
para los visitantes más jóvenes. La nave central
albergaba un gran número de stands con temáticas
desde la maquinaria agrícola o forestal, hasta los vinos
y quesos con denominación de origen, pasando por empresas
proveedoras para los sectores representados, medios de comunicación
e instituciones (Cabildos y Gobierno Regional.)
Durante estos días, la Feria fue escenario también
de disertaciones, presentaciones y concursos, destacando la celebración
del Concurso de Vinos Agrocanarias, Concurso de Quesos y el I
Campeonato de Cocineros de Canarias, auspiciado éste por
el Plan de Gastronomía de la Isla de Tenerife (Cabildo
Insular).
Agrocanarias es un certamen organizado por la Consejería
de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación
del Gobierno de Canarias que se celebra anualmente, alternando
la sede entre Las Palmas de Gran Canaria y Santa Cruz de Tenerife.
El impulso dado este año al sector ganadero ha sido un
importante motor para generar un aumento de visitantes. No cabe
duda de que va destinada tanto al profesional como al público
en general, ya que éste último es importante de
cara al consumo de productos elaborados en las Islas y conocer,
sobre todo, las novedades que se presentan en el mercado, es vital
para poder generar la adecuada demanda de ellos.
Entre las novedades que se pudieron observar, cabe resaltar una
que, a pesar de ser sólo muestra, ya que por ahora no se
comercializa, acaparó una atención especial entre
la gente que se acercaba por el stand de la Escuela de Capacitación
Agraria. Se presentaba nada más y nada menos que una mantequilla
elaborada exclusivamente con leche de cabra, así como queso
de untar y yogur líquido (del mismo origen); pero la estrella
fue la mantequilla, diferente en cuanto al aspecto clásico
de estos productos, su color blanco puro y untuosidad, así
como un exquisito sabor auguran un gran éxito en caso de
que alguna firma se proponga la elaboración y puesta en
el mercado de la misma.
También, y por su espectacularidad, la labor realizada
por un «artesano» de la motosierra se convirtió
en una de las grandes atracciones en Agrocanarias. Armado de uno
de estos artilugios se dedicó a crear, y nunca mejor dicho,
todo cuanto se pueda imaginar a partir de una serie de troncos
de árbol que ante sí iban pasando; diversas fueron
las formas que iban tomando los mismos, ya podía ser un
barco, un elefante, un indio americano, eslabones unidos, cubos
ahuecados..., todo ello sin cortes ni piezas sueltas, que ahí
está el arte del asunto. Más de una y uno no daban
crédito.
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